ข้าวมันไก่ Bishan Cold Chicken

สิงคโปร์

ข้าวมันไก่ Bishan Cold Chicken

ยังเป็นวาระแห่งชาติที่มีการการถกเทียงกันอย่างต่อเนื่องและดุเดือดว่า ข้าวมันไก่ที่อร่อยที่สุดในสิงคโปร์นั้นคือร้านไหน หลายคนบอกว่า Boon Tong Kee ที่ Balestier Road หรือไม่ก็ร้าน Tian Tian Chicken rice ที่ Maxwell Food Court
สิงคโปร์
ผมว่าร้านพวกนี้มันธรรมดาและไม่ได้อร่อยขนาดนั้นครับ วันนี้ผมจะขอแนะนำให้รู้จักกับ
Ming Ji Chicken rice!  หรือที่ผมกับเพื่อนๆเรียกกันว่า Bishan Cold Chicken Rice เพราะไก่ร้านนี้มันเย็นมากๆ

ร้านข่าวมันไก่ร้านนี้ถึงว่าเป็นตำนานมาก ใครที่อาศัยอยู่บริเวณ Bishan จะรู้กันถึงฤทธิ์เดชของข้าวมันไก่ร้านนี้ว่ามันอร่อยแบบบ้าหลุดโลกไปถึงดาวเสาร์
กว่าจะได้กินต้องตั้งหน้าตั้งตารออย่างใจจดใจจ่อ ไก่มันจะหมดก่อนไหม จะเหลือให้เรากินหรือเปล่า คิวยาวสุดๆ วันจันทร์ถึงศุกร์ เขาจะขายตั้งแต่ประมาณ 5 โมงเย็นถึง 2 ทุ่ม ผมนี่เลิกงานไม่เคยทันสักที
สิงคโปร์
ตัวข้าวมันไก่ร้านนี้ก็อร่อยสุดยอด หลุดโลกมากๆๆ ไก่นี่นุ่มสุดๆ ติดมันติดหนังอีกนิดหน่อย  ผมขอแนะนำให้คุณสั่งน่องไก่ หรือที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า Drum stick  ไก่จะนุ่มกว่าส่วนอีกมากๆ

สิงคโปร์

ไก่ร้านนี้นะครับจะเป็นไก่เย็นๆ ต่างกับเมืองไทยที่ไก่จะต้องร้อนๆถึงจะอร่อย เวลามากินร้านนี้นะครับ ห้ามสั่งแบบไม่เอาหนังเด็ดขาด นี่ถือว่าคุณทำผิดกฎอย่างรุนแรงเลยละ เนื้อติกหนังนิดหน่อย อ้วนนิดอ้วนหน่อย ไม่เป็นไรหรอครับ เพื่อความสุขของท้อง

น้ำจิ้มร้านนี้ก็เด็ดมากๆ เป็นซีอิ๊วหวานกับซอสเผ็ด ต้องกินผสมๆกัน  และที่พลาดไม่ได้เลยคือถั่วงอกลวกที่กินกับข้าวมันไก่อร่อยมาก

สิงคโปร์

วิธีการเดินทาง: นั่งรถไฟใต้ดิน MRT มาที่สถานี Bishan แล้วออกประตูทางออกของ Circle line (สายสีเหลือง) จากนั้นเดินเลี้ยวขวามาเรื่อยๆ จนถึงซุปเปอร์มาร์เก็ต Giant ศูนย์อาหาร Kim San Leng  ตรงนั้นเองครับ
ค่าเจ็บตัว: หัวละ 3.5-6 ดอลลาร์สิงคโปร์ (80-160 บาท)

2C8E1F