Tag Archive ร้านอาหารสิงคโปร์

สิงคโปร์

บักกุ๊ดเต๋ ในตำนานที่ Marsiling

ในลิสนี้นะครับ ผมว่าร้านนี้น่าจะเป็นร้านที่ เป็นสุดยอดแห่งขุมทรัพย์เพชรน้ำหนึ่งของสิงคโปร์เลยละ คือ คนรู้จักน้อยมาก เพราะมันโคตรไกล ต้องนั่งรถไปจนเกือบถึงมาเลเซียเกือบชั่วโมง แต่รสชาตินี้สุดยอดมากๆ แบบอร่อยเกินคำบรรยาย และราคาที่สูดสุดๆๆ

สิงคโปร์

ร้านบักกุ๊ดเต๋ Marsilling Road ร้านนี้น่าจะเป็นที่ถูกและคุ้มค่าราคาที่สุดในลิสนี้แล้วครับ บักกุ๊ดเต๋ร้านนี้เป็นสไลต์แบบไม่มีพริกไทย จะเป็นแบบสมุนไพรจีนและทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปที่รสชาติกลมกล่อมสุด กระดูกหมูที่ตุ่นจนนุ่มละลายในปาก อร่อยมากมากมากมาก…. ผมไม่รู้จะอธิบายในความอร่อยนี้ยังไง

เวลามากินที่นี้จะต้องสั่งอย่างอื่นควบๆไปด้วยครับอย่างเช่น ถ้วยต้ม ขาหมู และปาท่องโก๋ เพราะฉะนั้นมันจะเหมาะมากๆที่คุณจะมากินกับเพื่อนๆของคุณ จะได้ลองกินอะไรหลายๆอย่าง รสชาติของบักกุ๊ดเต๋และกับแกล้มเหล่านี้มันเข้ากันดีแบบบอกไม่ถูกเลยละครับ

สิงคโปร์

ค่าเจ็บตัว: บักกุ๊ดเต๋ Marsiling Road Block 19 นี้ราคาถูกมากครับ จานละ 5.5 ดอลลาร์เท่านั้น ไม่แพงเลย และอร่อยเกินราคามากจริงๆ แต่ปัญหาของบักกุ๊ดเต๋ร้านนี้คือมันอยู่ไกลมากๆๆๆ

สิงคโปร์

การเดินทางมา: ร้านนี้อยู่ไกลมากครับ อยู่ติดกับทางข้ามไปประเทศมาเลเซีย ถ้าจะนั่รถไฟมาอาจจะต้องใช่เวลาเกินหนึ่งชั่วโมง ให้ลงที่สถานนี Marsiling จากนั้น ข้ามถนนไปฝั่งตรงข้ามแล้วขึ้นรถเมล์สาย 856 ไปอีกประมาณ 7 ป้าย เข้าไปในบริเวณ บ้านพักคนงานที่ไม่มีอะไรเลยจริงๆ ผมแนะนำให้เปิดกูเกิ้ลแมพตามหาเอาเพราะมันหาเจอยากจริงๆ

สิงคโปร์

ร้าน Tian Wai Tian กุ้งมหาประลัย

ใครจะไปคิดนะครับว่าศูนย์อาหารข้างถนนแห่งหนึ่งของสิงคโปร์ จะมีขุมทรัพย์เป็นสุดยอดร้านอาหาร ที่ผมโชคดีมาเจอโดยบังเอิญ
ร้านนี้เป็นศูนย์อาหารเล็กๆข้างถนน ที่เปิดเฉพาะตอนเย็นๆ เป็นที่ที่ไปยากนิดหนึ่งนะครับ เพราะมันไม่ได้อยู่ใกล้กับอะไรเลย แต่เชื่อผมครับว่า คุณจะไม่เคยกินกุ้งอะไรที่อร่อยขนาดนี้ในชีวิต
ทีเด็ดของร้าน Tian Wai Tian นี่ก็คือกุ้ง! กุ้งพัดซอสพริกเต้าหู้ และกุ้งพัดซอสไข่เค็ม

กุ้งพัดซอสพริกเต้าหู้นี้คือการเอากุ้งตัวใหญ่ๆ สดๆ มาพัด ซอสพริกกับ เต้าหู้ไข่ ตัวกุ้งนี้สดมากครับ ไข่กุ้งยังไหลย่อยออกผสมกับน้ำซอสอยู่เลย ไข่กุ้งมาผสมกับน้ำซอสลายกุ้งเนื้อสดๆกรอบๆๆ โอ้ยแม่เจ้าคุณเอ้ยยย สุดยอดมากก

สิงคโปร์

มันเป็นสุดยอดสองเมนูที่ผมกินแล้วขึ้นสวรรค์ไปอีกสามวันติดๆกัน แถมราคาของอาหารร้านนี้ก็ไม่ได้แพงมากอะไรขนานนั้น กุ้งทั้งจานนี้ประมาณ 350 บาทซึ่งถูกมากสำหรับอาหารทะเลในสิงคโปร์

ทีเด็ดของร้านนี้ยังมีอีก ไม่ว่าจะเป็นปีกไก่ทอดที่ มากับน้ำจิ้มกระเทียมที่เด็ด และ ยังมีสุกี้หัวปลาหม้อใหญ่หม้อใหญ่ที่อร่อยอย่าบอกใครเลยละครับ!!!

สิงคโปร์

สิงคโปร์

ค่าเจ็บตัว: ร้านนี้ถือว่าราคาไม่แพงมากเท่าไรครับ หัวละ 10-12 ดอลลาร์ก็อยู่แล้ว

สิงคโปร์

วิธีการเดินทางมา: ร้านนี้เดินทางมาลำบากมากครับ ต้องนั่งรถไฟฟ้ามาลงที่สถานี Potong Pasir แล้วเดินไปตามแผนที่ด้านล่างนี้อีกไม่ไกลก็จะเจอครับ

สิงคโปร์

สิงคโปร์

ร้านปูผัดพริก Mellben

ถ้าพูดถึงอาหารประจำชาติของคนสิงคโปร์ผมว่า สิ่งนั้นคงหนีไม่พ้น “ปูผัดพริก” หรือ Chilli crab
ร้านขายปูพัดพริกชื่อดังนี่ก็มีหลายที่เช่น Jumbo, No Signboard Seafood แต่ร้านพวกนี้มันแพงมากๆ ครับ มื้อหนึ่งอาจจะหลายพันบาทเลยทีเดียว
แต่ถ้าคนสิงคโปร์จะกินปูผัดพริกนะครับเขาจะไม่ไปตามร้านอาหารราคาแพงๆเหล่านี้ แต่ที่สุดฮิตสำหรับคนสิงคโปร์ในการกินปูดพัดพริกก็คือ Mellben Seafood

สิงคโปร์

ร้านอาหารร้านนี้จึงเป็นตำนานของเกาะสิงคโปร์ครับ เปิดอยู่ที่ใต้ถุนแฟลตรัฐบาลสุดบ้านๆเลยละ เป็นร้านพัดลม ไม่มีแอร์ คือดูแล้วไม่มีวี่แววความอร่อยระดับภัตตาคารอะไรเลย แต่เชื่อผมเถอะครับว่า อย่าตัดสินอะไรแต่เพียงรูปร่างหน้าตา

เพราะนี่น่าจะเป็น ปูผัดพริกที่อร่อยที่สุดในเกาะสิงคโปร์เลย คิดดูนะครับว่าสภาพร้านมันธรรมดาขนาดนี้แต่ยังมีคนมากินกันจนต้องต่อคิวรอทุกวัน มันจะฮิตขนาดนี้ ต้องมีอะไรดีแน่นอน
สิงคโปร์
เมนูเด็ดของที่นี่ คือ Chilli Crab, Creamy butter Crab และ Bee Hoon Soup Crab.
Creamy butter Crab คือเป็นปูสดๆ ตัวใหญ่ๆ พัดกับซอสครีมและเนย รสชาติจะออกหวานมัน หอมเนย แปลกพิสดาร แต่อร่อยชนิดที่คุณต้องถามตัวเองว่า เจ้าของร้านมันคิดสูตรนี้ออกได้ยังไง!
สิงคโปร์
เชื่อผมเถอะครับว่า “ชีวิตนี้คุณจะไม่ได้กิน ปูที่อร่อยอะไรขนาดนี้อีกแล้ว!!!”

ส่วน Chilli Crab ที่นี่ก็อร่อยมาก ปูตัวใหญ่ๆสดๆ ผัดกับซอสพริกไข่สูตรพิเศษ น้ำซอสของเขานี้จะเป็นซอสพริกผัดกับไข่ ให้แค่กินซอสลาดข่าวยังอร่อยเลยครับ ถ้าจะให้อร่อยสุดๆต้องกินกับหมั่นโถถึงตามสูตรต้นตำรับครับ

สิงคโปร์

ถึงแม้ว่าร้านอาหารร้านนี้จะเป็น ร้านที่แพงที่สุดในลิสต์นี้นะครับ แต่ผมยืนยันได้ว่าคุณไม่ผิดหวังแน่นอน เป็นอาหารทะเลที่อร่อยสุดๆจริงๆ

ค่าเจ็บตัวร้านนี้: ต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 35 ดอลลาร์สิงคโปร์ครับ (900 บาท)
สิงคโปร์
วิธีการเดินทางมา: ที่นี่อาจจะลำบากนิดหนึ่งเพราะว่าไม่มีรถไฟฟ้าถึง ต้องนั่งรถไฟไฟ้มาที่สถานนี Ang Mo Kio แล้วจากนั้นต่อรถเมล์ที่ Bus Interchange สาย 169 บอกคนขับเอาครับว่าจะมากินปู นั่งไปสัก 7 ป้ายก็ถึงครับ ผมแนะนำให้เปิด กูเกิ้ลแมพ(Google Map) ระหว่างทางไปเรื่อยๆ