เมนูเด็ดที่ต้องลองที่ประเทศสิงคโปร์

เมนูเด็ดที่ต้องลองที่ประเทศสิงคโปร์

……………ประเทศสิงคโปร์นอกจากจะมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมายแล้ว ยังมีเมนูอาหารเด็ดๆอีกหลากหลายแบบ นอกเหนือจากข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่ทุกคนรู้จักกันดีแล้วก็ยังมีอาหารทั้งจีน มาเล และอิน รวมทั้งขนมและเครื่องดื่มมากมายหลายชนิดที่ต้องลองหากได้มีโอกาสไปเที่ยว เมนูด้านล่างนี้เป็นเมนูยอดนิยมของทั้งชาวสิงคโปร์และชาวต่างชาติ ที่หาทานได้ทั่วไป ใครได้ไปเที่ยวก็อย่าลืมลองชิมกันดูนะ

 

1. ข้าวมันไก่สิงคโปร์ หรือ Hainanese Chicken Rice

 

……………เมนูยอดนิยมที่ฮิตที่สุดในหมู่คนไทย คงจะหนีไม่พ้นข้าวมันไก่สิงคโปร์ ซึ่งจริงๆแล้วจะเรียกว่าเป็นข้าวมันไก่สไตล์ไฮหนานของประเทศจีน รสชาติแม้จะไม่จัดจ้านเท่าของไทย แต่เน้นที่ความนุ่มลื่น หอมมัน คำโตๆของเนื้อไก่ หาทานได้ง่ายทั่วๆไปตามศูนย์อาหาร มีร้านดังที่คนไทยนิยมอยู่ 2-3 ร้าน เช่น ข้าวมันไก่เทียนเทียน(Tian Tian) ย่านไชน่าทาวน์ และร้านข้าวมันไก่บุนตงกี่(Boon Tong Kee) ที่มีหลายสาขาทั่วสิงคโปร์ เช่น Boon Keng Station

 

2. บักกุ๊ดเต๋ Buk Kut Teh

 

……………เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของคนไทย เป็นอาหารเช้าของชาวสิงคโปร์และชาวมาเลย์ รวมทั้งภาคใต้ของไทย โดยสูตรของสิงคโปร์จะเป็นน้ำซุปพริกไทยดำเข้มข้นกลมกล่อม ใส่กระดูกหมูชิ้นใหญ่ที่ตุ๋นจนเปื่อย ผสมกันจนได้ที่ รวมทั้งเครื่องใน เส้นหมี่และปาท่องโก๋ด้วย ร้านยอดนิยม เช่น ร้านบักกุดเต๋ ซองฟา(Song fa) ย่านคล้ากคีย์ และ ร้านอาเซง บักกุดเต๋(Ah Seng Buk Kut Teh) ย่านบูกิส

 

3. ติ่มซำ Dim Sum

 

……………เนื่องจากประชากรมากกว่า 70% ของชาวสิงคโปร์มาจากประเทศจีน อาหารประชาติจีนอย่างติ่มซำ จึงเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของชาวสิงคโปร์ด้วย ร้านติ่มซำยอดฮิต เช่น ร้านมงกก ติ่มซำ(Mongkok Dim Sum) ย่านเกลัง และ ร้านเทกโป(Tak Po) ย่านไชน่าทาวน์

 

4. คายาโทส Kaya Toast

 

……………เป็นเมนูอาหารเช้ายอดนิยมของชาวสิงคโปร์ โดยจะมีขนมปังปิ้งกรอบๆที่มีไส้เป็นแยมมะพร้าว กินกับไข่ลวกและชาหรือกาแฟ หาทานได้ทั่วไปตามห้าง หรือสถานีรถไฟใต้ดิน โดยจะมีร้านฮิตที่มีสาขาอยู่ทั่วสิงคโปร์ รวมทั้งเมืองไทยด้วย แต่จะมีสาขาดั้งเดิมอยู่ย่านไชน่าทาวน์ ชื่อว่า ร้านยาคุน คายาโทส(Yakun Kaya Toast)

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : Talontiew

2C8E1F