ร้านปูผัดพริก Mellben

สิงคโปร์

ร้านปูผัดพริก Mellben

ถ้าพูดถึงอาหารประจำชาติของคนสิงคโปร์ผมว่า สิ่งนั้นคงหนีไม่พ้น “ปูผัดพริก” หรือ Chilli crab
ร้านขายปูพัดพริกชื่อดังนี่ก็มีหลายที่เช่น Jumbo, No Signboard Seafood แต่ร้านพวกนี้มันแพงมากๆ ครับ มื้อหนึ่งอาจจะหลายพันบาทเลยทีเดียว
แต่ถ้าคนสิงคโปร์จะกินปูผัดพริกนะครับเขาจะไม่ไปตามร้านอาหารราคาแพงๆเหล่านี้ แต่ที่สุดฮิตสำหรับคนสิงคโปร์ในการกินปูดพัดพริกก็คือ Mellben Seafood

สิงคโปร์

ร้านอาหารร้านนี้จึงเป็นตำนานของเกาะสิงคโปร์ครับ เปิดอยู่ที่ใต้ถุนแฟลตรัฐบาลสุดบ้านๆเลยละ เป็นร้านพัดลม ไม่มีแอร์ คือดูแล้วไม่มีวี่แววความอร่อยระดับภัตตาคารอะไรเลย แต่เชื่อผมเถอะครับว่า อย่าตัดสินอะไรแต่เพียงรูปร่างหน้าตา

เพราะนี่น่าจะเป็น ปูผัดพริกที่อร่อยที่สุดในเกาะสิงคโปร์เลย คิดดูนะครับว่าสภาพร้านมันธรรมดาขนาดนี้แต่ยังมีคนมากินกันจนต้องต่อคิวรอทุกวัน มันจะฮิตขนาดนี้ ต้องมีอะไรดีแน่นอน
สิงคโปร์
เมนูเด็ดของที่นี่ คือ Chilli Crab, Creamy butter Crab และ Bee Hoon Soup Crab.
Creamy butter Crab คือเป็นปูสดๆ ตัวใหญ่ๆ พัดกับซอสครีมและเนย รสชาติจะออกหวานมัน หอมเนย แปลกพิสดาร แต่อร่อยชนิดที่คุณต้องถามตัวเองว่า เจ้าของร้านมันคิดสูตรนี้ออกได้ยังไง!
สิงคโปร์
เชื่อผมเถอะครับว่า “ชีวิตนี้คุณจะไม่ได้กิน ปูที่อร่อยอะไรขนาดนี้อีกแล้ว!!!”

ส่วน Chilli Crab ที่นี่ก็อร่อยมาก ปูตัวใหญ่ๆสดๆ ผัดกับซอสพริกไข่สูตรพิเศษ น้ำซอสของเขานี้จะเป็นซอสพริกผัดกับไข่ ให้แค่กินซอสลาดข่าวยังอร่อยเลยครับ ถ้าจะให้อร่อยสุดๆต้องกินกับหมั่นโถถึงตามสูตรต้นตำรับครับ

สิงคโปร์

ถึงแม้ว่าร้านอาหารร้านนี้จะเป็น ร้านที่แพงที่สุดในลิสต์นี้นะครับ แต่ผมยืนยันได้ว่าคุณไม่ผิดหวังแน่นอน เป็นอาหารทะเลที่อร่อยสุดๆจริงๆ

ค่าเจ็บตัวร้านนี้: ต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 35 ดอลลาร์สิงคโปร์ครับ (900 บาท)
สิงคโปร์
วิธีการเดินทางมา: ที่นี่อาจจะลำบากนิดหนึ่งเพราะว่าไม่มีรถไฟฟ้าถึง ต้องนั่งรถไฟไฟ้มาที่สถานนี Ang Mo Kio แล้วจากนั้นต่อรถเมล์ที่ Bus Interchange สาย 169 บอกคนขับเอาครับว่าจะมากินปู นั่งไปสัก 7 ป้ายก็ถึงครับ ผมแนะนำให้เปิด กูเกิ้ลแมพ(Google Map) ระหว่างทางไปเรื่อยๆ

2C8E1F